Cave à fromage de conservation encastrable jusqu'à 90Kg

Cave à fromage Mono-Température de conservation encastrable réglable de 8 à 18 ° C. Elle se distingue par la qualité de ses finitions et sa robustesse.

L'habillage intérieur et les clayettes sont en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire (EN 1.4301).

Cette cave peut accueillir jusqu'à 90 Kg de fromage et est équipée d'une porte vitrée traitée anti-UV.

Cette cave permet de conserver tous vos fromages:

• Les fromages faits à coeur et les fromages frais à une température qui se situe entre 5 et 7°C
• Les pâtes à croûte fleurie (type coulomiers) à 8°C
• Les pâtes pressées (type gruyère) entre 6 et 10°C
• Les fromages de type Livarot ou Pont l'Evêque entre 8 et 12°C

Cette cave dispose d'une fonction chauffage/dégivrage automatique. Elle peut être installée dans une pièce dont la température sera comprise entre 0 et 38°C.

Il faut laisser 5 cm d’espace libre à l’arrière de la cave. Il faut prévoir une grille de ventillation de 5cm de largeur dans la partie supérieure de la niche d’encastrement.